【馔】Mango Cheese Cake (Chilled)

我很喜欢吃芝士蛋糕，可以弄一个，放在雪柜里，连续好几天，配浓浓咖啡，早餐午餐吃不腻。

快过年了，天气灼热，弄了一个冷冻的。芝士蛋糕也有烘焙式的，做法材料有点不同。我人懒，所以通常都是弄容易又方便的~ Chilled Cheese Cake。口味可随喜爱变化，比如草莓，蓝莓，苹果，香蕉，奇异果，巧克力等。

这次，选了简单的芒果芝士蛋糕，芒果不像其他水果或配料，需要另外的一些处理，切丁就是。 

a. 先说间略的做法：

1。基本上，蛋糕分三个主要部分： 就是饼皮，芒果与混合好的芝士糊。	2。把芒果整齐铺在饼皮上。 我贪心，放满满。	3。倒入芝士糊，然后放入雪柜冷冻2个小时。 就能拿出切片吃咯！

b. 引诱你了，再来讲解如何准备那三个主要部分 （有点模糊，不好意思... 对了，所有材料都能在烘焙店买到）：

c. 这就是香嫩滑口美味的芒果芝士蛋糕了！（这一回做得有点软，我没细量，只快快大略地混，都是天气热的错！哈！）